…perchè l’esperienza a tavola non termina con il dessert, ma con il caffè!
Una bellissima tavola rotonda con gli chef JRE per parlare di ristorazione e di caffè di qualità.
“Un incontro a tu per tu tra chi il caffè lo fa e chi lo serve: Giovanni Corsini di Agust, insieme agli chef JRE-Italia, Alberto Basso, Max Mascia, Stefano Di Gennaro e Dario Guidi riflettono sul futuro dell’espresso al ristorante, un caffè di alta qualità, coerente con il resto dell’esperienza. Materia prima, tecnologia ma anche formazione e comunicazione sono le leve per una tazzina migliore da oggi.”
Un ringraziamento anche alle testate di settore che hanno raccontato questo importante appuntamento. Ne riportiamo alcune:
• SALE & PEPE: link qui
• Horeca News: link qui
• Beverfood: link qui
• Fooday: link qui
Continuate a seguirci.
Torrefazione AGUST
