Una grande novità per le festività di Natale: sul nostro shop online è disponibile il caffè Agust “Christmas Special Edition”!
L’idea principale è stata quella di creare una miscela che potesse accompagnare i dolci natalizi, in particolare il panettone.
Da qui la scelta di un 100% arabica d’altura, che di base rende la miscela sicuramente più dolce e delicata, con note floreali e agrumate come pompelmo e mandarino. L’acidità rimane bilanciata e perfetta per l’accompagnamento dei diversi dolci, il retrogusto è piacevole e persistente con una dolcezza che ricorda il miele.
Come metodo di estrazione è stata scelta la moka non solo per la “facilità” e la “popolarità”, ma anche per il risultato finale, in quanto crediamo che possa esaltare al meglio le proprietà aromatiche di questo blend.
La tostatura specifica per questo prodotto gioca un ruolo fondamentale, infatti il tenore medio-chiaro fa sì che le aromaticità estratte dalla moka possano svilupparsi al meglio per creare un profilo di tazza unico.
Disponibile sul nostro shop online: www.agust.it/shop
> Consigli su come fare una moka perfetta? Il Brand Ambassador di Agust Fabio Dotti, nonché campione mondiale all’Espresso Italiano Champion e campione italiano di Cup Tasting 2020, ve li illustra in questo video: www.facebook.com/watch/?v=1327208940892212
