Siamo felici di annunciare un nuovo caffè della linea EVO: il Doña Lucero.
Un prodotto che nasce dalla collaborazione tra l’Associazione Caffè Speciali Certificati [#CSC] e la ONLUS #Amka, che si è occupata di garantire la formazione tecnica e di distribuire materiale agricolo per la coltivazione, affidando il raccolto alla cooperativa Luxcafè, contribuendo così a migliorare le condizioni di vita particolarmente fragili delle donne del posto.
Il Doña Lucero viene coltivato in #Guatemala nel distretto di Petatán, nella regione di Huehuetenango, da 80 coltivatrici indigene locali.
Caratteristiche sensoriali: una volta estratto si percepisce all’olfatto note distinte di amaretto e cioccolato bianco, al gusto viene ripresa la nota di biscotteria con l’aggiunta di uno spiccato sentore di frutti rossi, in particolare del ribes.
La crema è fine e compatta con un corpo setoso.
> Scopri questo e gli altri caffè su www.agust.it o contattaci alla mail: info@caffeagust.it
