L’ESPRESSO ITALIANO CHAMPION PASSA DA AGUST
Il 15 aprile 2018 si svolgerà dalle 14.00 presso la torrefazione Caffè Agust una delle tappe dell’Espresso Italiano Champion 2018 organizzata da Vibiemme, in collaborazione con Agust.
Questa tappa sarà l’unica che vedrà la presenza speciale di Fabio Dotti, Campione Mondiale in carica di Espresso Italiano e trainer barista presso la torrefazione Agust.
Espresso Italiano Champion è il campionato baristi dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei). Le regole di gara sono chiare: tarare la propria attrezzatura e preparare in soli 11 minuti quattro espresso e quattro cappuccini perfetti, il tutto sotto gli occhi dei giudici tecnici e valutati poi da una giuria sensoriale che opera in modo blind secondo gli standard dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac).
Per iscriversi alla tappa e per maggiori informazioni scrivere a formazione@caffeagust.it
